Måltidsersättning viktnedgång: fördelar och nackdelar

Vad är måltidsersättning?

Precis som namnet antyder är en måltidsersättning en produkt som kan ersätta en måltid, ofta i syfte att gå ner i vikt eller hålla vikten stabil. Den är vanligtvis sammansatt för att ge en bestämd mängd energi och samtidigt innehålla viktiga näringsämnen, som protein samt vitaminer och mineraler. Måltidsersättning används tillsammans med vanlig mat och är tänkt att ersätta en eller två huvudmåltider per dag, inte alla måltider. Syftet är att göra det enklare att begränsa energiintaget och samtidigt säkerställa att kroppen får i sig nödvändiga näringsämnen. För många kan måltidsersättning även underlätta i vardagen, genom att spara tid och minska kraven på planering.

För vem passar måltidsersättning?

Måltidsersättning kan vara ett alternativ för friska vuxna med övervikt eller obesitas som vill gå ner i vikt, men också för personer som vill vara viktstabila, till exempel efter en viktnedgång. Det används ofta som ett stöd under en period, för att skapa ett energiunderskott eller för att undvika att vikten kommer tillbaka.

Olika typer av måltidsersättningar

Måltidsersättningar finns i olika smaker och former, till exempel färdiga shakes, bars, soppor och pulver som blandas med vätska. Det kan göra det lättare att välja ett alternativ som fungerar i din vardag.

Färdiga drycker kan vara smidiga när du vill ha något som går snabbt, medan pulver kan blandas när det behövs. För vissa passar soppor eller andra varma alternativ bättre, särskilt om man föredrar en mer “måltidslik” känsla. Bars är ett smidigt alternativ om du vill ha något som är enkelt att förvara och ta med.

Det är viktigt att skilja mellan måltidsersättning och andra produkter som vanliga proteinshakes, smoothies eller bars. Sådana produkter är inte avsedda att ersätta en hel måltid, är baserade på andra ingredienser och kan ha ett helt annat närings- och energiinnehåll.

Kan man gå ner i vikt med måltidsersättning?

Ja, måltidsersättning kan hjälpa dig att gå ner i vikt och underlätta viktminskning eftersom de vanligtvis innehåller mindre energi än en vanlig måltid, ofta mellan 200-250 kcal.  Forskning visar att personer som använder måltidsersättning som en del av ett strukturerat program i genomsnitt går ner mer i vikt än personer som följer liknande råd utan måltidsersättning. Hos personer med typ 2-diabetes har man, utöver viktnedgång, även sett positiva effekter på långtidsblodsocker (HbA1c).

Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att det är det totala energiintaget över tid som avgör om man går ner i vikt. Måltidsersättning kan göra det lättare att minska energiintaget i en måltid, men om man samtidigt äter mer vid andra måltider eller mellan måltiderna kan viktnedgången utebli. Långsiktig viktnedgång handlar sällan om en enskild produkt, utan om helheten. För att resultatet ska bli hållbart behöver måltidsersättning ofta kombineras med stöd kring matvanor, beteenden och livsstil.

Fördelar med måltidsersättning när man vill gå ner i vikt

• Smidigt och lättillgängligt: En av de största fördelarna är enkelheten. Måltidsersättningar kräver ofta minimal förberedelse, vilket kan underlätta om du har svårt att hinna planera, handla och laga mat. Måltidsersättningar är också lätta att ta med och kan vara ett praktiskt alternativ när du behöver en måltid med lågt kaloriinnehåll nära till hands, exempelvis på resande fot.
• En hjälp för att komma i gång: För vissa kan måltidsersättning vara ett sätt att komma i gång och få lite snabbare resultat. Det kan i sin tur ge ökad motivation och ork att fortsätta med andra förändringar i matvanor och levnadsvanor.
• Näringsmässigt tryggt: En måltidsersättning innehåller alla viktiga näringsämnen på ett begränsat energiinnehåll. Många produkter innehåller också relativt mycket protein, vilket kan bidra till mättnad och hjälpa till att bevara muskelmassa vid viktnedgång.
• Mindre beslutsstress kring mat: Du slipper räkna kalorier, planera vad och hur mycket du ska äta eller ta många beslut kring mat. Portionen är färdig och energiinnehållet är bestämt i förväg. För många kan det göra det lättare att hålla sig till ett upplägg, särskilt under perioder när man har mycket annat att tänka på.
• Kan underlätta regelbundna måltider: För dig som ofta hoppar över måltider eller äter oregelbundet kan måltidsersättning göra det lättare att få in frukost, lunch eller middag på mer fasta tider. Det kan vara ett alternativ när du annars riskerar att hoppa över en måltid eller välja mat med lägre näringsinnehåll.

Nackdelar med måltidsersättning

En nackdel med måltidsersättning är att det kan kännas ensidigt och tråkigt. Vissa kan sakna variation, matglädje och det sociala som vanliga måltider ofta innebär. En del kan också sakna tuggmotstånd och känslan av att äta vanlig mat.

Måltidsersättning innebär inte heller automatiskt viktminskning. Det kan vara lätt att kompensera för det minskade energiintaget, till exempel genom att äta mer vid andra måltider eller småäta mellan måltiderna. Då kan viktnedgången utebli. En annan nackdel är att måltidsersättning i sig inte bidrar till att bygga upp långsiktiga vanor och beteenden kring vanlig mat. Om man inte samtidigt arbetar med matvanor och rutiner kan det bli svårt att behålla viktnedgången när man går tillbaka till vanliga måltider.

När bör måltidsersättning undvikas eller användas med försiktighet?

Måltidsersättning bör inte användas utan medicinsk bedömning av personer med:

• ätstörning eller misstanke om ätstörning
• graviditet eller amning
• allvarlig njur-, lever- eller hjärtsjukdom
• vissa hormonella sjukdomar eller tillstånd med ökad risk för näringsbrist

Kombinera måltidsersättning med träning och näringsrik mat

Måltidsersättning kan användas som ett stöd vid viktnedgång, men fungerar bäst när den kombineras med regelbunden fysisk aktivitet och en varierad, näringsrik kost. Träning bidrar till bättre hälsa och kan hjälpa till att bevara muskelmassa vid viktnedgång, särskilt styrketräning.

Eftersom måltidsersättning är avsedd att kombineras med vanlig mat är det bra att låta de måltider och mellanmål du äter som vanligt vara så näringsrika som möjligt. Försök att få med grönsaker, fullkorn och en bra proteinkälla, till exempel fisk, baljväxter, ägg eller magert kött. Det kan bidra till att du får i dig tillräckligt med näring, blir mätt och bygger upp matvanor som fungerar även när du inte använder måltidsersättning.

Måltidsersättning som en del av medicinsk viktnedgång

Måltidsersättning kan i vissa fall användas som en del av medicinsk behandling vid övervikt eller obesitas. Det sker oftast inom strukturerade program i hälso- och sjukvården, där målet är att uppnå viktnedgång på ett kontrollerat sätt.

Hos Yazen använder vi ibland måltidsersättning vid behov eller intresse, som ett av flera verktyg i ett individanpassat upplägg. För att kunna erbjuda våra patienter ett så bra alternativ som möjligt har vi, tillsammans med våra dietister, även tagit fram en egen måltidsersättning anpassad för medicinsk viktnedgång. Den innehåller mer protein och mindre socker jämfört med många andra måltidsersättningar. För att möta vanliga näringsbehov har vi också sett över vitamin- och mineralinnehållet, bland annat med extra vitamin D eftersom brist är särskilt vanligt hos patienter med obesitas.

Sammanfattning

Måltidsersättning kan vara ett användbart stöd vid viktnedgång och viktstabilisering för vissa personer. Det innebär ofta att du får i dig mindre kalorier, vilket kan underlätta viktnedgång. Måltidsersättning används tillsammans med vanlig mat och är bara tänkt att ersätta en eller två huvudmåltider per dag, inte alla måltider. Rätt använd kan måltidsersättning vara ett stöd som ger struktur och tydligare ramar kring måltider, men för ett hållbart resultat behöver det ofta kombineras med näringsrik mat, fysisk aktivitet och stöd kring vanor och livsstil.

‍